2月の交流練習の時にDocomoの携帯から見ると文字化けして見えると言われました。
文字コードの指定がされていなかったのが原因だったようなのでシフトJISと指定をしましたが、それでも表示が乱れてしまう。
一応AUとVodafoneでは表示は確認済みでしたが、試しにDocomoからアクセスしてもらうとTABLEタグが反映されていませんでした。
Docomoのサイトに行くと「Docomoで使用できるHTMLタグ」のような資料があり、やはりTABLEタグには対応していないようです。

現在TABLEタグが無視された状態でも見やすいようにファイル修正中ですが「らふらんす通信」以外はきちんと表示されるようです。
今回i-modeブラウザシミュレータをインストールしたので、今後は確認しながら作成することにします。